打印
  • 用料:

  • 糯米粉  80克
  • 温水  65克
  • 红糖  30克
  • 开水  小半碗
  • 食用油  少许

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的面团就好
  • 3. 将面团揉成圆条状,均匀的分成6小份
  • 4. 再将每一份面团揉圆后按扁
  • 5. 依次做好所有的面团
  • 6. 将红糖用开水搅拌至融化,最好再过筛一下备用
  • 7. 锅中放入食用油烧热,将糍粑放入
  • 8. 小火煎至两面金黄色
  • 9. 如果锅里还有多余的油,先把油倒出来,再倒入刚才调好的红糖水
  • 10. 转大火收汁,让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用
  • 11. 成品图