
用料:
- 【泰式红奶茶冻】 用量
- 牛奶 200克
- 酸奶 100克
- 白糖 25克
- 手标泰式红茶 10克
- 吉利丁片 1片
- 【泰式绿奶茶冻】 用量
- 牛奶 200克
- 酸奶 100克
- 白糖 25克
- 手标泰式绿茶 10克
- 吉利丁片 1片
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 吉利丁片泡软备用
- 3. 锅中加入牛奶+白糖+ 手标泰式红茶
- 4. 小火煮出茶色
- 5. 过筛出茶叶
- 6. 放至温热时加入吉利丁片,搅拌至融化,放凉
- 7. 加入酸奶
- 8. 搅拌均匀
- 9. 过筛一遍
- 10. 倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固即可
- 11. 绿奶茶冻也是按此做法做好
- 12. 成品图
- 13. 图二
- 14. 图三