1小时就能做好的泡黄瓜条 酸辣脆爽的做法

做法：

• 1. 黄瓜对半切开，去掉瓜瓤，然后切成小段
• 2. 腌黄瓜。加比平常多一倍的盐，腌1h
• 3. 按照水100克：米醋100克：冰糖30克比例，调制糖醋水。大火烧开后，放凉备用
• 4. 这时倒掉腌黄瓜的水
• 5. 往黄瓜里加小米椒、蒜末一起拌匀
• 6. 将腌黄瓜装进玻璃罐里，倒入放凉的醋水，泡1h即可
• 7. 泡出来的黄瓜，酸辣脆爽