
用料:
- 剩米饭 1碗
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 葱头 1个
- 鸡蛋 2个
- 葱蒜末 适量
- 油 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 香油 适量
做法:
- 1. 食材准备。
- 2. 黄瓜胡萝卜葱头都切丁。
- 3. 鸡蛋炒好备用。
- 4. 油锅葱蒜末爆香。
- 5. 放胡萝卜葱头煸炒。
- 6. 加生抽。
- 7. 加老抽。
- 8. 加料酒。
- 9. 炒匀。
- 10. 加白糖。
- 11. 加盐。
- 12. 炒匀。
- 13. 放入冷米饭。
- 14. 把米饭压碎炒匀。
- 15. 放黄瓜丁。
- 16. 放炒好的鸡蛋。
- 17. 炒匀。
- 18. 关火加香油。
- 19. 炒匀。
- 20. 装盘。
- 21. 享用吧。