上汤八棱瓜的做法

做法：

• 1. 一个八棱瓜去皮清洗干净，切成小条。
• 2. 一根火腿肠切片。
• 3. 一个皮蛋切小块。
• 4. 三瓣大蒜切碎。
• 5. 两片生姜切碎。
• 6. 一个鸡蛋打散。
• 7. 锅中放油，加入鸡蛋液滑熟后盛出备用。
• 8. 锅中放少许油，爆香姜蒜沫。
• 9. 加入八棱瓜翻炒均匀。
• 10. 加入适量清水炖煮。
• 11. 水开后加入鸡蛋，皮蛋和火腿肠炖煮5分钟。
• 12. 加入一勺太太乐鲜鸡汁。
• 13. 加入适量太太乐原味鲜。
• 14. 加入适量食盐调味即可。
• 15. 美味完成。