用料：
- 鸡腿 两个
- 柠檬 半个
- 生抽 三勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
- 姜 一块
- 盐 半勺
- 葱 适量
- 牙签 两根
小贴士：
柠檬皮特别容易发涩，所以一定要将盐抹在表皮上，反复揉搓柠檬表面，可以洗掉表皮的蜡，而且在反复揉搓的过程中，柠檬皮的芳香也可以逐渐释放出来。
做法：
- 1. 鸡腿用牙签插孔，方便入味
- 2. 加入一勺料酒
- 3. 三勺生抽
- 4. 一勺老抽
- 5. 一勺蚝油
- 6. 半勺盐
- 7. 放入姜片
- 8. 挤入半个柠檬汁
- 9. 抓拌均匀，腌制入味
- 10. 将挤过汁的柠檬切片，去籽，姜去皮切片
- 11. 电饭锅无需刷油，铺上柠檬片和姜片
- 12. 放入腌制好的鸡腿
- 13. 料汁也倒入电饭锅，按煮饭键，中途打开翻一次面
- 14. 时间到，开锅，一阵香味扑鼻而来
- 15. 取出切块装盘，撒入葱花即可享用
- 16. 一道美味开胃菜就做好了～