用料：
- 桃子 1000克
- 杨梅 500克
- 米醋 100克
- 清水 700克
- 冰糖 200克
- 盐、姜丝、紫苏 适量
做法：
- 1. 用盐把桃子表面绒毛搓掉，洗干净
- 2. 将桃子从上到下，每隔1厘米左右划上一刀，方便掰下来
- 3. 往桃子里加入少量盐，口感更脆
- 4. 熬糖水，按米醋100克、清水700克、冰糖200克配制
- 5. 等熬至冰糖全部融化，再加紫苏叶
- 6. 等熬到汤汁变成深红色，关火放凉
- 7. 将先前腌制好的桃子过滤，然后用清水把盐分洗一下
- 8. 按一层桃子、一层杨梅、一层紫苏、一层姜丝码好，然后倒入放凉的糖醋水，密封冷藏两天，即可开吃
- 9. 做好的紫苏杨梅桃子姜，酸酸甜甜，解暑又开胃！
- 10. 看我奶奶吃得多开心