零失败的三鲜包子的做法

做法：

• 1. 500克面粉加入4克酵母粉和5克白糖搅拌均匀。
• 2. 加入适量温水搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，醒发至原来2倍大。
• 3. 一把韭菜清洗干净切碎放入盆中。
• 4. 一把干河虾切碎放入盆中。
• 5. 一把红薯粉干用热水泡发后切碎放入盆中。
• 6. 两个鸡蛋打散，锅中烧油，放入鸡蛋液炒成小块。
• 7. 一起加入盆中。
• 8. 加入两勺蚝油。
• 9. 加入2勺原味鲜酱油。
• 10. 加入适量食盐，胡椒粉，葱花，一勺芝麻油，一勺五香粉搅拌均匀。
• 11. 醒发好的面团揉搓排气搓成长条，切成大小等分的剂子。
• 12. 揉圆按扁，擀成中间略厚，四周略薄的包子皮。
• 13. 取适当的馅料放在包子中间。
• 14. 包成包子的形状。
• 15. 最好所有的包子。
• 16. 放入蒸笼中再次醒发20分钟。
• 17. 大火上气后转中火蒸10分钟即可，美味完成。
• 18. 薄皮大馅，鲜味十足的三鲜包子。