柳叶豆沙包的做法

做法：

• 1. 500克面粉加入4克酵母粉和5克白糖搅拌均匀。
• 2. 加入适量温水搅拌成絮状，揉成一个表面略微光滑的面团。
• 3. 盖上保鲜袋醒发。
• 4. 大约醒发至原来2倍大即可。
• 5. 醒发好的面团揉搓排气搓成长条。
• 6. 切成大小等分的剂子。
• 7. 揉圆按扁。
• 8. 擀成中间略厚，四周略薄的包子皮。
• 9. 取适当的红豆沙放在包子皮中间。
• 10. 包成柳叶的形状。
• 11. 做好所有的柳叶豆沙包。
• 12. 放入蒸笼中再次醒发20分钟。
• 13. 大火上气后转中火蒸10分钟即可，美味完成。