胡萝卜排骨汤的做法

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用料：
排骨适量
胡萝卜 1个
油适量
料酒适量
生姜适量
葱适量
盐适量

小贴士：

盐一定要最后放水的时候慢慢添加，中途用小火炖汤，这样排骨又烂又入味

做法：

1. 倒入油
2. 油熟后放入生姜
3. 加入排骨翻炒
4. 加入料酒，去腥
5. 适量盐，可以先少放点，后面感觉淡了再加
6. 水
7. 一起倒入砂锅，放葱
8. 大火炖到沸腾，加入胡萝卜，改小火闷煮，最后再用大火收汁