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果干酸奶玛芬的做法

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  • 用料:

  • 酸奶  150克
  • 低筋面粉  120克
  • 鸡蛋  2个
  • 黄油  40克
  • 果干  30克
  • 白糖或者糖粉  40克
  • 泡打粉  4克
  • 果粒谷物碎  15克

小贴士:

也可以用自己喜欢的水果打成糊当酸奶用,口感也不错哦!

做法:

  • 1. 备好酸奶
  • 2. 果干用温水泡发
  • 3. 称重备好所需食材
  • 4. 洗净沥水备用
  • 5. 黄油隔温水融化
  • 6. 加入白糖或糖粉,搅拌至完全融化
  • 7. 加入鸡蛋,充分搅拌混合
  • 8. 加入酸奶,充分混合均匀
  • 9. 加入三分之二的果干混合均匀
  • 10. 筛入低粉和泡打粉
  • 11. 翻拌式拌匀至无干粉
  • 12. 装入裱花袋,把袋尖剪一手指尖大的口
  • 13. 把酸奶蛋糊挤入模具或者蛋糕杯至8分满
  • 14. 撒上果粒谷物碎
  • 15. 再放入剩下的果干(同时180度预热烤箱10分钟)
  • 16. 放入预热好的烤箱底层,160度烤30分钟
  • 17. 出锅稍稍放凉
  • 18. 忍不住先吃一个
  • 19. 成品图