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  • 用料:

  • 蛋黄  5个
  • 淡奶油  200克
  • 牛奶  180克
  • 白糖  25克
  • 白糖(撒表面)  适量

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 蛋黄中加入白糖
  • 3. 搅拌均匀备用
  • 4. 锅中加入牛奶和淡奶油,小火煮至边缘冒泡关火
  • 5. 倒入蛋黄中,边倒边搅拌均匀
  • 6. 过筛两遍
  • 7. 六连模模具中放入纸托,再倒入蛋奶混合物
  • 8. 放入注水的烤盘里
  • 9. 放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤20分钟
  • 10. 取出表面撒上白糖
  • 11. 放回烤箱继续再烘烤20分钟
  • 12. 成品图
  • 13. 图二