用料：
- 黄瓜 两根
- 小米椒 6个
- 大蒜 一头
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 两勺
- 香醋 两勺
- 辣椒面 两勺
- 热油 适量
小贴士：
用食用盐轻轻搓洗黄瓜，可以把表面的农药残留物和杂质搓掉。调料可根据个人口味调整。
做法：
- 1. 用盐轻轻搓洗黄瓜表皮
- 2. 用刀拍扁黄瓜，去掉两头
- 3. 切成均匀的小块
- 4. 装入大盘中
- 5. 小米椒切圈，大蒜去衣切末
- 6. 放入黄瓜上面
- 7. 锅中烧热油，浇在小米椒和蒜末上
- 8. 加入适量盐和白糖
- 9. 两勺生抽和两勺香醋
- 10. 再加入两勺辣椒面
- 11. 搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时以上
- 12. 装入盘中即可享用
- 13. 一道清凉爽口菜就做好了～