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自家种的杨梅做成杨梅干杨梅冰棒 酸酸甜甜的做法
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用料:
杨梅
适量
冰糖
适量
白砂糖
适量
做法:
1.
杨梅清洗干净,放盐浸泡10分钟
2.
晾干水分,加冰糖拌匀,冷藏腌1个晚上
3.
将杨梅倒入锅中,小火熬出汁水(不用另外加水,杨梅本身就水分多)
4.
等小火熬出汤汁以后,转中火,煮到汤汁浓稠
5.
等可以清晰看到杨梅体积缩小近一半,捞出,再放到筛子里面,均匀摊开
6.
晒制中
7.
等晒到6-7成干之后,就让杨梅干在砂糖里打滚,均匀粘上,就可以吃了
8.
剩余的杨梅汁做成冰棒,我准备给小孩吃
9.
无添加无色素自制杨梅冰棒,可可爱爱
10.
哈哈,奶奶吃得很开心