用料：
- 猪肠粉 500克
- 酸萝卜干 适量
- 蒜苗 1根
- 大蒜 3瓣
- 青椒 1个
- 泡椒 3个
- 原味鲜酱油 1勺
- 食盐 适量
- 五香粉 适量
- 清水 少许
- 食用油 适量
小贴士：
猪肠粉已经是熟制的食品，炒太久容易碎，所以炒制时最后加入稍微翻炒一下即可。
做法：
- 1. 准备几根猪肠粉。
- 2. 切成小段备用。
- 3. 准备适量的酸萝卜干。
- 4. 三个泡椒切碎。
- 5. 一个青椒切斜圈。
- 6. 一根蒜苗切斜段。
- 7. 三个大蒜切碎。
- 8. 锅中烧油，爆香蒜末和蒜苗。
- 9. 再加入青椒，泡椒，酸萝卜干翻炒均匀。
- 10. 加入猪肠粉。
- 11. 加入适量食盐，五香粉，一勺原味鲜和少许清水翻炒均匀。
- 12. 美味完成。