酸辣剁椒藠头 专治夏天没胃口的做法

做法：

• 1. 自家山上一堆藠头，挖过来吃了
• 2. 把藠头放水里泡4个小时，即可轻松去掉外衣，吃起来也不会有渣
• 3. 往藠头里加盐，腌1个晚上
• 4. 将腌出来的水倒掉
• 5. 加少量冰糖，老坛剁辣椒一起拌匀（冰糖能中和辣冲味）
• 6. 把刚腌的藠头放坛子里
• 7. 加高度（50度）白酒杀菌
• 8. 封坛一个月即可开吃
• 9. 酸酸辣辣
• 10. 颜值高，还好吃