用料：
- 蛋白液 200克
- 蟹柳 100克
- 葱 2根
- 食盐 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 食用油 10毫升
小贴士：
1.大家也可以选用全蛋液，做出来的一样美味。
2.用不粘锅煎炒时可以放略少的油，小火慢慢凝固定型，成品更漂亮哦。
做法：
- 1. 准备100克蟹柳。
- 2. 用手顺着纹路撕成细丝。
- 3. 准备一盒蛋白液。
- 4. 将200克蛋白液倒入碗中。
- 5. 加入撕好的蟹柳。
- 6. 两根小葱切成葱花。
- 7. 一起放入碗中。
- 8. 加入一小勺食盐，一小勺胡椒粉搅拌均匀。
- 9. 锅中放油，油热倒入蛋液蟹柳去煎炒。
- 10. 等蛋液全部凝固了即可。
- 11. 美味完成。