用料：
- 猪肉 200克
- 螺丝椒 150克
- 红辣椒 2个
- 水芹 5个
- 蒜苗 2个
- 大蒜 2个
- 洋葱 小半个
- 食盐 2勺
- 五香粉 1勺
- 食用油 10毫升
- 原味鲜 2汤匙
- 红烧酱油 1/2汤匙
- 玉米淀粉 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 姜粉 1勺
- 花椒粉 1勺
小贴士：
准备炒制的食材可以切的细小一些，这样会更*。
做法：
- 1. 两百克猪肉清洗干净切成丝，加1小勺食盐，1小勺花椒粉，1小勺姜粉，1汤匙料酒，1汤匙味极鲜酱油，一汤匙玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
- 2. 两根蒜苗切成小斜段。
- 3. 五根水芹菜切成小段。
- 4. 一小块洋葱切小丁。
- 5. 两个红辣椒切斜圈。
- 6. 两瓣大蒜切碎。
- 7. 一百五十克螺丝椒切斜圈。
- 8. 锅中烧油，加入猪肉快速滑散。
- 9. 加入螺丝椒炒至断生。
- 10. 加入其他配料大火翻炒。
- 11. 加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙味极鲜，半汤匙红烧酱油翻炒均匀。
- 12. 美味完成。