芝士牛仔骨的做法

做法：

• 1. 三骨牛仔骨切段
• 2. 加入盐、黑胡椒、料酒、姜片腌制
• 3. 加入生抽、老抽、雪碧、辣椒粉、蕃茄酱、韩式辣酱搅拌均匀
• 4. 另起锅下黄油，牛仔骨下锅，煎至两面金黄后淋上酱汁、清水后下口菇
• 5. 中火炖20分钟后，下年糕，大火收汁
• 6. 铺上锡箔纸，放上牛仔骨和芝士，加热烤化即可