用料：
- 三黄鸡 1只2斤半左右
- 鸡腌制粉料 1包
- 菜籽油 适量
- 料酒 20克
- 腌制的盐 2克
- 烤制的盐 1500克
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
用过的盐保存下来，下一次馋了还可以继续用哦！
做法：
- 1. 买鸡的时候请卖家收拾干净，回家自己再洗净沥水备用
- 2. 大葱洗净切成片，蒜头去皮切片，生姜洗净切片备用
- 3. 腌制粉料装入碗中，加入菜籽油
- 4. 加入盐和料酒
- 5. 搅拌均匀成糊状
- 6. 把一部分葱姜蒜塞入鸡肚里
- 7. 再舀两勺料汁塞入鸡肚里，拌匀
- 8. 再把剩下的料汁，拌匀的涂抹在鸡身上
- 9. 把鸡脚塞进鸡肚子里
- 10. 再把剩下的葱姜蒜均匀的放在鸡身上，盖上保鲜膜，腌制2小时
- 11. 腌制的时间，我们来炒盐，起锅放入食用盐，炒至变黄色即可
- 12. 把腌制好的鸡，放入铝箔纸中
- 13. 包裹严实，提前220度预热烤箱10分钟以上
- 14. 把炒好的盐在烤盘上铺一层，再把鸡放在上面，再把剩下的盐盖在鸡身上
- 15. 放入烤箱底层，200度烤1个半小时
- 16. 小心烫，取出烤好的鸡，焖放几分钟
- 17. 打开铝箔纸，真香
- 18. 切块装盘
- 19. 即可食用
- 20. 一道美味的盐焗鸡就做好了