红枣西洋参炖乳鸽的做法

做法：

• 1. 备好食材
• 2. 乳鸽用活水清洗干净，剪去脚爪
• 3. 放入砂锅中
• 4. 加入红枣、西洋参和姜片
• 5. 加入盖住鸽子的清水，大火煮沸
• 6. 撇去浮沫
• 7. 转小火炖1个半小时左右
• 8. 用筷子用力，可以挑散即可
• 9. 加盐调味，煮沸后再煮1分钟左右
• 10. 出锅装碗
• 11. 即可食用
• 12. 成品图