用料：
- 豆角 300克
- 盐 少许
- 蒜泥 适量
- 白糖 少许
- 生抽 少许
- 陈醋 少许
- 花椒油（香油） 少许
小贴士：
1.整颗焯水可避免营养成分流失。
2.用凉开水冲凉能有效避免细菌感染。
做法：
- 1. 豆角整根洗净，放入锅中，加少许油、盐，煮熟。
- 2. 用凉开水冲凉，切掉头尾，切成寸段。
- 3. 放入盆中。
- 4. 放入现炸花椒油，搅拌均匀。
- 5. 放盐、蒜泥、白糖、生抽、陈醋、味精，搅拌均匀。
- 6. 清爽可口，酸香开胃。
- 7. 成品。
1.整颗焯水可避免营养成分流失。
2.用凉开水冲凉能有效避免细菌感染。