用料：
- 高筋面粉 250克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 炼乳 10克
- 牛奶 170克
- 蛋清 13克
- 酵母 4克
- 黄油 15克
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 将除黄油外的所有食材放入厨师机面缸内，先低速搅拌均匀，再改高速揉面
- 3. 揉成面团后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段
- 4. 取下一小团面团可以扯出薄而结实的手套膜即可
- 5. 将面团整理好放入容器中，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大
- 6. 手指沾面团戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
- 7. 将面团取出按压排气，分成均匀的三个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
- 8. 将松弛好的面团擀长，翻面由上而下卷起
- 9. 将剩余的面团依次做好，盖上保鲜膜松弛20分钟
- 10. 再将松弛好的面卷顺长度擀长，翻面由上而下卷起
- 11. 依次全部做完，放入吐司盒里
- 12. 发酵至吐司盒八、九分满时，盖上盖子
- 13. 放入预热好的烤箱，上火140度，下火170度，烤40分钟
- 14. 烤好取出轻震吐司盒，倒出烤好的吐司冷却
- 15. 成品图
- 16. 图二