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自制简单小吃甜面猴的做法

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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 红糖  适量
  • 熟芝麻  适量

做法:

  • 1. 烧水备用
  • 2. 普通面粉,按食量取适量面粉到盆里
  • 3. 加适量凉水凉拌成絮状就差不多了
  • 4. 水不小心加多了时,可继续加点面粉中和
  • 5. 揉成不沾手面团
  • 6. 取揉好的面团,往外边捏边扯一片出来
  • 7. 像这样捏扯出一片片放案板上备用
  • 8. 可以提前把面片准备好
  • 9. 水开了,把备好的面片往滚水里一片片的放进去
  • 10. 一片片慢慢放进去,避免结成一团
  • 11. (如果比较熟练手速比较快的话可以一边捏扯面片一边往滚水里放)
  • 12. 带面片全部煮熟,飘浮起来就是熟了
  • 13. 放适量红糖或者姜红糖
  • 14. 煮开
  • 15. 取适量芝麻炒熟
  • 16. 放到煮开的红糖面猴汤上(撒到上面有滋的一声的那种最香)
  • 17. 又香又甜又有口感的家长甜面猴就做好了!