用料：
- 牛奶 200克
- 西米 40克
- 蜜豆 适量
- 西瓜 200克
- 白糖 一勺
- 清水 适量
小贴士：
西米容易粘锅，煮的时候要不时搅拌一下，且不容易煮熟，应多加水。出锅后马上用冷水浸泡可以让西米更Q弹。
做法：
- 1. 锅中倒入适量清水
- 2. 烧开后倒入西米
- 3. 小火滚煮十五分钟
- 4. 煮至西米还有一点白芯时关火
- 5. 再焖十分钟，直至西米变透明
- 6. 将西米捞出倒入提前准备的冰水中
- 7. 西瓜切小块装盘待用
- 8. 西米沥干水分后倒入碗中
- 9. 放入蜜豆
- 10. 放入西瓜粒
- 11. 倒入牛奶
- 12. 加入一勺白糖
- 13. 搅拌均匀即可享用
- 14. 放入冰箱冷藏后口感更佳