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葱油拌面的做法
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用料:
面条
500克
葱绿段
一把
葱花
适量
白芝麻
适量
蚝油、生抽、白糖
一勺
(辣椒酱)豆瓣酱、老抽
半勺
食用油
适量
做法:
1.
面条热水下锅煮熟,捞出控干水分
2.
将葱分别切成葱绿段和葱花
3.
葱花
4.
将热油下葱绿段炸至变色后,捞出葱段
5.
将上面调料(蚝油生抽白糖老抽豆瓣酱)混合
6.
将混合的酱汁倒入炸好的葱油中,搅拌均匀
7.
碗里盛好面条,将酱汁淋在面条上,撒上芝麻葱花即可