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  • 用料:

  • 面条  500克
  • 葱绿段  一把
  • 葱花  适量
  • 白芝麻  适量
  • 蚝油、生抽、白糖  一勺
  • (辣椒酱)豆瓣酱、老抽  半勺
  • 食用油  适量

做法:

  • 1. 面条热水下锅煮熟,捞出控干水分
  • 2. 将葱分别切成葱绿段和葱花
  • 3. 葱花
  • 4. 将热油下葱绿段炸至变色后,捞出葱段
  • 5. 将上面调料(蚝油生抽白糖老抽豆瓣酱)混合
  • 6. 将混合的酱汁倒入炸好的葱油中,搅拌均匀
  • 7. 碗里盛好面条,将酱汁淋在面条上,撒上芝麻葱花即可