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  • 用料:

  • 藕带  1斤
  • 牛肉  250克
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 淀粉  适量
  • 生抽  适量
  • 胡椒粉  少量
  • 蒜碎  2个
  • 指天椒  1个
  • 老陈醋  适量

做法:

  • 1. 藕带洗净,斜切
  • 2. 牛肉切片,加入油,生抽,少许盐,糖,胡椒粉,淀粉抓均匀,腌制几分钟
  • 3. 热油,牛肉下锅炒断生,盛出备用
  • 4. 另起锅,下蒜碎和辣椒碎炒香,下藕带,然后加入生抽,少许盐,糖,陈醋(喜欢吃酸的可以多下点)翻炒几分钟
  • 5. 加入备用的牛肉,再翻炒几下就可以盛出啦