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芋泥麻薯包的做法
www.xiangha.com/caipu/104340012.html
用料:
芋泥
适量
糖
30克
玉米油
45克
牛奶
165克
高粉
45克
抹茶粉
3克
木薯粉
165克
蛋液
65颗
小贴士:
火候不足或者烘烤时间不足是会导致麻薯收缩塌陷的,成功的麻薯包里面是空心的,是鼓鼓的,而不是像饼干一样的
做法:
1.
将糖,白纱糖一起倒入奶锅里
2.
再倒入牛奶
3.
搅匀后小火加热至沸腾
4.
再加入高筋粉,抹茶粉搅成细腻的糊状
5.
快速拌匀后关火
6.
然后在加入木薯粉,戴上一次性手套揉至光滑的面团
7.
再分次加入蛋液
8.
再搅成细腻有纹理的糊状
9.
最后再把面糊装到裱花袋里,挤成大小均匀的圆形状
10.
最后放入长帝烤箱中下层150度烤25分钟
11.
出炉待麻薯冷却后再用筷子或者吸管把底下戳个洞
12.
再挤入芋泥
13.
切开即可吃啦
14.
外皮酥脆切软糯香甜
15.
巨好吃的麻薯芋泥包就做好嘞