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自制葱油拌面的做法

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  • 用料:

  • 生菜叶  6片
  • 挂面  1把
  • 小葱  1小把
  • 菜籽油  适量
  • 蚝油  2勺
  • 生抽  1勺
  • 白砂糖  1勺
  • 食盐  一点点

小贴士:

有老抽的可以放点老抽,颜色会更好看

做法:

  • 1. 备料:小葱切断、生菜叶洗净(我用的生菜靠近菜心的几片,比较嫩更好吃)
  • 2. 熬葱油:锅中倒入适量菜籽油,加入葱段,小火煎至葱变焦即可
  • 3. 煮面:大火烧开水,放入面条煮熟捞出,碗中放入:蚝油、生抽、白糖和一点点盐,加入煮好的面条拌匀,再加入适量葱油搅拌即可。