用料：
- 荞麦面 适量
- 金钱腱 200G
- 苹果 1个
- 番茄 1个
- 黄瓜 半根
- 生抽、醋、白糖 适量
- 韩式辣酱、雪碧 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
卤好的金钱腱还可以做凉拌，要是没有金钱腱的话，用其它部位的牛肉也可以，我们调制的酱汁本身就有味道，牛肉煮熟即可。
做法：
- 1. 苹果切片，去核
- 2. 番茄切片，黄瓜切丝，金钱腱卤好后切片
- 3. 生抽两勺、醋三勺、白糖三勺、韩式辣酱一勺、适量雪碧和凉白开搅匀备用
- 4. 荞麦面沸水下锅，中火煮3分钟，捞出后过两三遍凉白开
- 5. 把面条装入碗中，码上所以配菜，铺上牛肉，撒上芝麻即可