用料：
- 鸡中翅 八个
- 姜丝 适量
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 甜面酱 一勺
- 葱 两颗
- 白芝麻 适量
小贴士：
鸡中翅要提前腌制，比较入味。出锅后撒入少许白芝麻，好吃又好看，一定要熟的哦，没有也可不放。
做法：
- 1. 鸡翅两面各划两刀，放入少许盐
- 2. 倒入一勺料酒
- 3. 放入姜丝
- 4. 拌均匀，腌制半小时以上
- 5. 甜面酱舀入碗中
- 6. 倒入半碗水，搅拌均匀
- 7. 大蒜去衣切沫，葱切小段
- 8. 热锅下油，放入鸡翅
- 9. 煎至两面金黄
- 10. 放入蒜末爆香
- 11. 倒入生抽
- 12. 翻炒至上色均匀
- 13. 倒入调好的酱汁
- 14. 再倒入适量清水
- 15. 大火烧开后转中火焖煮十分钟
- 16. 开盖转大火收汁
- 17. 鸡翅装入盘中，撒入白芝麻和葱段即可
- 18. 一道美味的酱香鸡翅就做好了～
- 19. 香喷喷的～～