用料：
- 山药 小段
- 胡萝卜 小段
- 腰果 适量
- 木耳 适量
- 白菜 少量
- 香菇 两个
- 蒜 一瓣
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
小贴士：
最后放入的蒜末 可以让整道菜更好吃呀
做法：
- 1. 蒜瓣 切好 分两份 备用
- 2. 山药切片 胡萝卜 切片 白菜切片，香菇切片，木耳泡好（可将木耳 白菜 香菇焯水）
- 3. 热锅，冷油、油热加入一部分蒜 爆香，加入胡萝卜炒一分钟、加入山药再炒一分钟，加入腰果炒一分钟
- 4. 加入盐、老抽，蚝油 十三香 翻炒一到两分钟
- 5. 出锅前，再加入剩下的蒜末 快速翻炒、即可盛出啦