香菇啤酒鸭的做法

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用料：
鸭一只
香菇若干
姜一块
啤酒一瓶
老抽适量
盐三勺

小贴士：

也是稍微咸点好吃

做法：

1. 鸭子洗净焯水再洗净，放上姜
2. 放入锅中爆香，加啤酒，老抽，没有末过鸭肉再加点水，也可以再放啤酒
3. 倒入砂锅中火焖一小时，中途加香菇和盐
4. 大火收汁，乘出入盆