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奶香豆沙饭团的做法

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  • 用料:

  • 熟米饭  750克
  • 红豆  500克
  • 花生油  50毫升
  • 白糖  20克
  • 奶粉  50克
  •  5克

小贴士:

米饭捏团时一定要捏好一层再加一层米饭捏,不能一次捏出来,厚的地方米饭容易脱落,不成形。

做法:

  • 1. 把红豆煮熟碾压成红豆泥,放入花生油50毫升,白糖20克,搅拌均匀。
  • 2. 再放入50克的奶粉和5克盐继续搅拌,直到均匀。
  • 3. 按每个红豆馅30克重量做成红豆馅团,待用。
  • 4. 煮熟的米饭晾凉后放冰箱20分钟取出,用米饭把红豆馅团包起来,然后双手交替捏成圆团。
  • 5. 捏成圆型,摆盘就可以吃了。