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清炒娃娃菜的做法
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用料:
娃娃菜
盐
糖
味精
水
做法:
1.
将娃娃菜清廷收拾干净
2.
热锅冷油
3.
娃娃菜下锅翻炒后加少许糖和盐,再略微翻炒后加少许水
4.
盖上锅盖旺火煮,如果喜欢吃煮得烂一些的就多煮一会。我女儿和公公都喜欢吃焖得烂一些的,所以我习惯多煮一些时候
5.
加少许味精后出锅。满满一大盆。
此菜特点很清淡,很适合老人。我公公就特别喜欢这个菜。
也可以在炒娃娃菜的时候加些花椒增香味,或者加些辣椒提味