用料：
- 黑巧克力 60克
- 黄油 60克
- 细砂糖 100克
- 植物油 60克
- 牛奶 60克
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋 6个
小贴士：
1。做蛋糕电动打蛋器真是很好用。
2。我用的是金帝的黑巧克力味道还是不错滴。代可可脂的巧克力做出的蛋糕不太好吃。
做法：
- 1. 把各种材料称好,备用。
- 2. 植物油和蛋黄放在一起。
- 3. 蛋清放在一个无油无水的盆里。
- 4. 把巧克力和黄油用微波炉低火1分钟化开。
- 5. 蛋黄和植物油.白糖搅拌均匀。
- 6. 把巧克力液到入蛋黄液中搅拌均匀,筛入面粉。
- 7. 筛入面粉,搅拌均匀,备用。
- 8. 蛋清加入白糖。
- 9. 用打蛋器打成干性发泡。
- 10. 分次加入到面糊中。
- 11. 用木铲上下搅拌均匀。
- 12. 烤盘擦上黄油。
- 13. 把拌好的蛋糕液放入,掂几下,把气泡振出。
- 14. 放入烤箱170度烤25分钟。
- 15. 最后筛了点糖粉是不是很诱人呢。。。。吃蛋糕喽......