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  • 用料:

  • 小麦面粉  150克
  • 酵母  3克
  •  适量
  • 绵白糖  10克
  • 红枣  适量

做法:

  • 1. 准备的材料.
  • 2. 面粉中加入白糖。
  • 3. 酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中。
  • 4. 不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
  • 5. 发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体。
  • 6. 面团切剂搓成长条。
  • 7. 长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放。
  • 8. 中间用筷子夹紧。
  • 9. 蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。
  • 10. 装盘上桌。