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韩式泡菜豆腐汤的做法

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  • 用料:

  • 泡菜  200克
  • 豆腐  半块
  • 五花肉  100克
  • 粉条  50克
  • 红辣椒  1根
  • 绿辣椒  1根
  •  1/4根
  •  15ml
  •  适量
  •  750ml
  • 大喜大牛肉粉或鸡精  1克

做法:

  • 1. 将泡菜切成2cm长的块,五花肉切片,豆腐切成1cm厚的适量大小的块,粉条泡入温水中泡软,红、绿辣椒、葱斜切备用。
  • 2. 锅中放入少许油,油热后,中火,放入五花肉煸炒
  • 3. 待五花肉变色后,放入切好的泡菜,继续翻炒
  • 4. 炒约2分钟后,加入适量温水
  • 5. 并加入适量泡菜汤汁
  • 6. 水开后,继续煮至约5分钟,放入豆腐、粉条,继续煮3-5分钟,然后再加入牛肉粉(或鸡精)、盐来调味。
  • 7. 最后,放入红、绿辣椒、葱段,完成。