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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 螺旋型意粉
  • 番茄
  • 洋葱
  • 韭菜或小葱
  • 色拉油

做法:

  • 1. 干螺旋意粉先用水煮4~6分钟,软硬视自己口味喜欢,捞出篱干。番茄切粒,洋葱、韭菜切条
  • 2. 热锅下油,打入鸡蛋炒散,加入番茄粒炒软
  • 3. 加洋葱、韭菜翻炒开始变色加入意粉炒均。撒入盐粉调味上碟。喜欢酸点的可以在炒番茄时加几滴白醋或加点番茄沙司。