淡奶紫薯糯米糍的做法

做法：

• 1. 紫薯洗净后去皮，切片上锅蒸熟放凉后待用
• 2. 取糯米粉，将一半的紫薯泥混合，抓捏均匀
• 3. 加入淡奶，慢慢揉成稍微软的面团（太硬包馅容易开裂）
• 4. 取小剂，包入豆沙馅，慢慢推捏成圆形，（就像包汤圆那样）
• 5. 上蒸锅，水开后转小火蒸10分钟即可
• 6. 蒸好后立马取出滚上椰蓉