青椒炒鸡心的做法

做法：

• 1. 将鸡心一分为四,过沸水汆熟,加少许生抽腌制。
• 2. 胡萝卜切片,青椒切块。
• 3. 葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。
• 4. 油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。
• 5. 下入鸡心翻炒。
• 6. 下入胡萝卜,青椒炒至端生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。