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猪腱老火汤的做法
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用料:
猪腱肉
500克
薏米
18克
红莲子
12克
百合
12克
红枣
8粒
淮山
18克
玉竹
12克
芡实
12克
姜
3片
盐
清水
2500ml
做法:
1.
准备好所需的材料。
2.
猪腱肉洗净切块,放开水里汆烫去血水,捞出冲洗沥水;药材也泡洗干净;准备3片姜,待用。
3.
所有材料放入瓦锅中,注入2500毫升左右的清水,盖上盖子,用大火烧开。
4.
烧开后,揭盖撇去浮物后,再盖上盖子继续转小火煲2.5-3小时。
5.
饮用时加少许盐即可。