用料：
- 低筋粉 130g
- 鸡蛋 一个（约50g）
- 黄油 10g
- 糖粉 30g
- 熟芝麻 20g
做法：
- 1. 黄油隔水融化
- 2. 稍凉后倒入糖粉用手动搅拌器搅拌匀
- 3. 再倒入打散的鸡蛋液搅拌匀
- 4. 低筋粉过筛后
- 5. 倒入黄油中用手略拌匀，再加入熟芝麻把面粉揉匀
- 6. 装入保鲜袋中室内静止松弛约30分钟备用
- 7. 面团松弛好后，用擀面杖擀开厚约0.5厘米
- 8. 把边切整齐，再用刀把面团割成长约17厘米、宽约0.5厘米的长条
- 9. 每一根长条用手把面团按反方向扭转几下
- 10. 把扭转过的长条放入依次放入烤盘中，再在长条上刷一层蛋液
- 11. 放入提前预热的烤箱中，温度180度，上下火，放入中层时间约15分钟即可出炉