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双椒炒鱼皮的做法
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用料:
鱼皮
青椒
红椒
油
盐
生抽
蒜
料酒
做法:
1.
材料:鱼皮,青椒,红椒。
2.
青椒,蒜瓣去皮;红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。
3.
锅里烧开水,将鱼皮烫一下捞起备用。
4.
锅里下油,爆香蒜瓣。
5.
下鱼皮翻炒。
6.
倒入料酒、生抽炒匀。
7.
下入青红椒翻炒。
8.
加盐调味即可。