木耳肉片手擀面的做法

做法：

• 1. 材料：木耳、黄花菜、肉片、葱花、蒜末。
  
  （肉片提前用料酒、酱油腌制20分钟）
• 2. 材料：面条。
• 3. 锅里烧开水，水开后放少许盐，将面条下锅煮熟。
• 4. 捞起后过冷开水后装碗。
• 5. 锅放油烧热，爆香葱花、蒜末。
• 6. 将肉片下锅炒至发白。
• 7. 放入木耳黄花菜，加蚝油炒匀。
• 8. 注入2碗水煮开后加适量盐调味。
• 9. 浇入面碗中即可。