冬瓜土豆龙骨汤的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 冬瓜、土豆去皮切块。
• 3. 龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开。
• 4. 冲掉脏的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、几滴醋水开后再煲10分钟。
• 5. 砂锅放少量水，下土豆，小火煲开。
• 6. 将高压锅内所有材料连水转入砂锅，下冬瓜，小火煲30分钟，出锅下盐调味即可。