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  • 用料:

  • 紫薯
  • 面粉
  • 白糖

小贴士:

1.面粉一定要烫,不然鼓不起来.

2.炸制时,火不要太大.

做法:

  • 1. 紫薯煮熟。
  • 2. 把紫薯碾成泥,加入一点白糖搅拌均匀。
  • 3. 准备面粉一勺,用开水烫一下。
  • 4. 到入紫薯泥中和均匀。
  • 5. 拍成小饼,沾上面包糠。
  • 6. 锅里放油,5成热放紫薯饼炸。
  • 7. 紫薯饼鼓起并漂起时,就可以捞出了。
  • 8. 香甜的紫薯饼就做好了。
  • 9. 尝一口外焦里嫩很好吃。