大煮干丝的做法

做法：

• 1. 准备的料。
• 2. 菌菇用手撕成丝状，洗净。
• 3. 大白干切成片，再切丝。猪精肉也切成丝。
• 4. 切好的干丝焯水。
• 5. 热锅冷油，煸香姜丝，把肉丝倒进煸变色，加入菌菇丝。
• 6. 炒匀加水。
• 7. 把白干丝，虾皮加入，一起烧开。
• 8. 改中火炖十分钟。
• 9. 加入菜心，加鸡精，盐调味大火烧两分钟就可以。