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胡椒叶卷肉的做法
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用料:
猪肉馅
500克
洋葱头
6个
糖
适量
盐
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
少许
沙茶酱
3匙
番茄酱
2匙
生抽
1匙
米酒
1匙
小贴士:
这个肉卷最好拿来烧烤,因为煎时践出的汁水如果清洗不干净那种香味可以遗留很久的。
做法:
1.
准备1份猪肉馅。
2.
洋葱头6个处理干净。
3.
准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖。
4.
准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用。
5.
胡椒叶处理干净待用。
6.
把所有调料加入到肉馅中。
7.
把调料和肉馅拌匀。
8.
把切碎的洋葱头加入。
9.
把馅充分拌匀待用。
10.
把胡椒叶摘下背朝上。
11.
把适量的肉馅放在叶背上。
12.
把叶子卷起来就行了。
13.
如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来。
14.
拿来煎的把肉卷一个个卷好备用。
15.
热锅倒上油。
16.
把肉卷放入锅中排好。
17.
中火煎五分钟。
18.
然后反面再煎三分钟。
19.
就样就可以出锅了。