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胡椒叶卷肉的做法

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  • 用料:

  • 猪肉馅  500克
  • 洋葱头  6个
  •  适量
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 沙茶酱  3匙
  • 番茄酱  2匙
  • 生抽  1匙
  • 米酒  1匙

小贴士:

这个肉卷最好拿来烧烤,因为煎时践出的汁水如果清洗不干净那种香味可以遗留很久的。

做法:

  • 1. 准备1份猪肉馅。
  • 2. 洋葱头6个处理干净。
  • 3. 准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖。
  • 4. 准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用。
  • 5. 胡椒叶处理干净待用。
  • 6. 把所有调料加入到肉馅中。
  • 7. 把调料和肉馅拌匀。
  • 8. 把切碎的洋葱头加入。
  • 9. 把馅充分拌匀待用。
  • 10. 把胡椒叶摘下背朝上。
  • 11. 把适量的肉馅放在叶背上。
  • 12. 把叶子卷起来就行了。
  • 13. 如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来。
  • 14. 拿来煎的把肉卷一个个卷好备用。
  • 15. 热锅倒上油。
  • 16. 把肉卷放入锅中排好。
  • 17. 中火煎五分钟。
  • 18. 然后反面再煎三分钟。
  • 19. 就样就可以出锅了。