豆角焖土豆的做法

做法：

• 1. 将豆角去筋，清洗干净，土豆清洗干净，去皮装入盘中待用。
• 2. 热锅放油，倒入土豆，将土豆炒至八成熟。
• 3. 盛出，装入盘中待用。
• 4. 热锅放油，爆香葱姜末，大料。
• 5. 倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。
• 6. 倒入土豆翻炒，加入黄酱，精盐，清汤。
• 7. 大火将豆角，土豆焖熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。
• 8. 翻炒均匀，出锅装入盘中即可。